565 【閲覧注意!】韓国大手フランチャイズ「グッネチキン」、新大久保に日本初の一号店を開店(衝撃画像)
1: 逆落とし(秋田県) [ニダ] 2017/02/27(月) 11:24:05.90 ID:+xVUkQPX0
【ソウル聯合ニュース】チキン料理店をフランチャイズ展開する韓国のグッネチキンは27日、東京・新大久保に日本1号店「Goobne」をオープンしたと発表した。チキンの「ハーフ・アンド・ハーフ」メニューを設けたほか、韓国伝統の濁り酒マッコリを使ったカクテルなどアルコールメニューも充実させた。来月末には日本に2号店をオープンする計画だ。グッネチキンの関係者は「韓国の外食産業にとって不毛の地とされる日本市場で、本社との協力により消費者のトレンド把握、徹底した品質管理に努め、日本全域でグッネチキンを食べられるようにしたい」と話している。


http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2017/02/27/2017022701159.html

関連:【ワロタw】韓国発フライドチキン専門店「キョチョンチキン」、日本進出1号店 オープン9か月で閉店wwwwwwwwwwwwwwwww
http://hosyusokuhou.jp/archives/48322776.html
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1,025 日本在住のイスラム教徒の子どもがハラール非対応給食に苦慮→学校側に配慮求める
1: ボマイェ(catv?) [US] 2017/02/08(水) 11:48:52.31 ID:NMwo5Epg0
静岡文化芸術大主催の多文化子ども教育フォーラムが4日、浜松市中区の同大で開かれ、静岡県多文化共生審議会委員で、インドネシア出身の***・****・****さん(39)が講演した。県内のイスラム教徒(ムスリム)への調査を基に、ムスリムの子どもたちが学校生活で給食や礼拝などに苦慮している現状を報告。

「ムスリムを取り巻く問題改善のきっかけになれば」と訴えた。調査は昨年11月、県内在住の同国人ら26家族を対象に、学校生活や職場で困っていること、対応策などを尋ね、実態を初めて公表。

「ハラール対応」ではない学校給食に多くの保護者が悩んでいる様子が浮かび上がった。大半が毎日弁当持参か、豚肉使用のメニュー時におかずを持参する対応を取っていて、「給食は食べるが豚肉は残す」ように子どもに指示している家庭もあった。

学校や職場で、お祈りや断食、女性が頭にかぶる「ヒジャブ」を禁止された例や、侮蔑の言葉を投げ掛けられた体験談も示された。エフィさんは、ハラール対応の給食を出す福岡県内の私立保育園や金曜日の礼拝を例外的に認める浜松市内の学校などを紹介し、 「ルールだから駄目というのではなく柔軟な対応を検討してほしい」と理解を求めた。


http://www.at-s.com/news/article/topics/shizuoka/326523.html
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215 【画像】イスラエルで本格派のラーメン店が相次ぎ出店、豚骨スープは禁断の味? 
1: (?∀?(⊃*⊂) ★ 2017/01/23(月) 14:43:55.95 ID:CAP_USER9
中東のイスラエルに、豚骨スープを売りにする日本のラーメン店が初めて進出した。国民の8割近くを占めるユダヤ教の戒律で豚肉は禁止だが、宗教を気にしない世俗派の人々を狙った。日本の「本物の味」を知ったイスラエル人の出店も相次いでいる。

地中海に面した商業都市テルアビブで19日、ラーメン専門店「MEN TENTEN」の開店祝いがあった。全20席を埋めた客が夢中で麺をすする。「うまい!」。歓声があがった。

看板メニューは、豚骨と鶏ガラベースの「とんがらラーメン」(約1500円)だ。しょうゆが香り立つ濃厚でクリーミーな白濁スープに、硬めの細麺がよく絡む。トロトロのチャーシュー、半熟卵、味のしみたメンマも申し分ない。

スープを飲み干した女性客のシマ・ハビブさん(64)は「豚はふだん食べないけど、口いっぱいにうまみが広がり、おいしい」と興奮気味に話した。共同経営者のヤリーブ・ブロンステインさん(40)は1997~98年、東京で暮らし、ラーメンにやみつきになった。「イスラエルで本物の日本のラーメン店を開きたい」と思った。

2013年、日本企業の海外進出を支援する会社経営の清水陽佑さん(39)と知り合い、長年の夢を打ち明けた。意気投合した2人は北海道から沖縄まで100軒以上の店を食べ歩き、15年11月に東京・新宿の「●(○の中に宿)めん てんてん」と巡り合った。

「味と香りに一瞬で恋に落ちた」とブロンステインさん。その場で店主の岡崎誠さん(43)を口説いた。その年、フィリピン・セブ島に海外1号店を出した岡崎さんも、「本物のラーメンを食べてもらいたい」と中東での挑戦を決めた。

ユダヤ教の食事規定では豚肉は禁止で、人口の2割を占めるアラブ系に多いイスラム教でも厳禁だ。それでも「本物」にこだわり、豚や鶏を現地で探し出し、麺は地元工場に特注。麺のかんすいと秘伝のたれは日本から持ち込んだ。

ユダヤ教やイスラム教などの聖地があるエルサレムに比べ、テルアビブは宗教的な規制を嫌う世俗派も多い開放的な街だ。豚の料理を出す店は少ないが、好きな人には人気があるという。


http://www.asahi.com/articles/ASK1P2JXDK1PUHBI026.html
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347 サッポロが新CMでSEALDsパロディー →SEALDs「俺らこんなダサくない」
1: アトミックドロップ(SB-iPhone) [US] 2017/01/03(火) 10:35:53.56 ID:t9IzeSO/0
画像
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動画
“SAPPORO+「集え!ごはん党篇」30秒” を YouTube で見る
https://www.youtube.com/watch?v=tKa2cX7sB58&feature=youtu.be

竹内美保@sakeuchi317
これね。SEALDsを意識してるんじゃないか?と言われているCM。

https://twitter.com/sakeuchi317/status/815776433398116353

東京さば子@tokyo_sabako
内容はまるで無意味だがCMではっきり模倣されるってすごいな。

https://twitter.com/tokyo_sabako/status/815775523804565504

Shinta Yabe@257syabe
Tシャツとプラカードがダサい

https://twitter.com/257syabe/status/815787542788198400

Shinta Yabe@257syabe
プロの広告屋がシールズを元ネタにする新年か。

https://twitter.com/257syabe/status/815789437284073472
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354 【こんなところにも韓国産が】大手外食産業、原産地情報
241: 名無しさん@1周年 2016/12/16(金) 16:35:41.21 ID:CHFf2OKw0
【知らずに○べるな韓国産】

■CoCo壱番屋
使用韓国産食材 (2016年02月7日現在) 牡蠣(カキ) イカ



出典:CoCo壱番屋HP 原産地一覧
 http://www.ichibanya.co.jp/quality/origin.html

■和民
使用感国産食材 牡蠣(カキ) 牡蠣の柳川 (2016/1/27現在)

出典:ワタミフードシステムズ株式会社<外食事業>|原産地表示サイト
http://www.watamifoodservice.jp/g/

■デニーズ
使用韓国産食材 牡蠣(カキ)(2016.1.14.現在)

出典:デニーズ公式HP「食の安全・安心への取り組み」
 http://www.dennys.jp/safety/effort/localityinformation

■ロイヤルホスト
使用韓国産食材(2016.1現在) カニ
料理名:ハンバーグ&カニクリームコロッケ~ドミグラスソース~

出典:ロイヤルホストHP原産地情報
 http://www.royalhost.jp/torikumi/gensanchi.html

■ピザハット
使用韓国食材(2016.1現在) 紅ズワイガニ

出典:ピザハットHP「栄養成分・アレルゲン・原産地情報」
https://pizzahut.jp/pc/general/include/prd_allergen.html

■はま寿司
使用韓国食材(2016.1現在) 海苔(のり) 真いか 本ずわいがに・紅ずわいがに

出典:はま寿司HP 原産地情報
http://www.hamazushi.com/hamazushi/menu/origin.html

■元気寿司
使用韓国産食材(2015/12/24現在) のり、紅ズワイガニ、赤貝

出典:元気寿司HP 安心・安全への取り組み
http://www.genkisushi.co.jp/quality/safety.php

■スシロー
使用韓国食材 (2016.1現在) 
・のり、軍艦のり
・マアナゴ使用料理:炙り上穴子
・かに味噌 使用料理:ずわい蟹軍艦、かにみそ(軍艦)

出典:スシロー公式HP 原産地情報
http://www.akindo-sushiro.co.jp/menu/place.php

■かっぱ寿司
使用韓国食材(2016.1現在)
・紅ずわいがに、かにみそ
使用料理:かに3種食べ比べ軍艦 【特選逸品】、軍艦、寿司屋のおつまみセットA、かにあんかけ茶碗蒸し、おつまみセット、特選握りセットA、特選握りセットB
・マグロ 使用料理:まぐろボール
・マグロ(ねぎとろ) 使用料理:特選握りセットA、特選にぎりセットB
・牡蠣(カキ) 使用料理:カキフライ
・あじ 使用料理:おつまみセット

出典:かっぱ寿司HP原産地情報
http://kappazushi.jp/anshin/gensanchi/
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327 【すかいらーく】広島産カキフライ、実際には韓国産カキフライ 回転寿司「魚屋路(ととやみち)」24店舗
1: 動物園 ★ 2016/12/16(金) 16:05:48.08 ID:CAP_USER9
魚屋路 「広島産」表示のかきフライ一部 韓国産使用
2016/10/20~12/12に回転寿司「魚屋路(ととやみち)」24店舗で販売した「かきフライ」で、それまで使用していた食材の情報に基づき一部の表示で「広島産」としていたが、食材の変更に関する社内の情報伝達に不備があり、実際には韓国産かきを使用していたことが判明。該当する利用者に返金する。(R+編集部)

【発 表 日】2016/12/13
【企 業 名】株式会社すかいらーくレストランツ
【 販売期間 】2016/10/20~2016/12/12
【キーワード】回転寿司、回転ずし、かきフライ、牡蠣フライ、カキフライ、かき、カキ、牡蠣、すかいらーく
【 ジャンル 】食品

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http://www.skylark.co.jp/company/news/pdf/2016/161213.pdf

リコールプラス 2016年12月16日 12時15分 (2016年12月16日 15時13分 更新)
http://www.excite.co.jp/News/recall/20161216/Recall_31545.html
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233 【ワロタw】 韓国政府、ソウル版「ミシュランガイド」に4億ウォン投入していたwwwwwwwwwww
1: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2016/11/24(木) 23:14:08.15 ID:CAP_USER
11月7日ソウル、新羅ホテルで開かれた‘ミシュランガイドソウル2017’発表会.
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うわさは事実だった。世界的レストラン評価書の<ミシュランガイド>ソウル版が11月7日発行された直後からきな臭いうわさが出回った。ソウル版発行のために韓国政府機関がフランスのミシュラン側に金を払ったという話だ。

容疑が大きくなって最近、文教体育省は「広告費でお金を払ったが、ミシュラン側との秘密保持契約により金額は公開できない」と明らかにした。政府機関が税金で払ったお金の規模を公開できないと明らかにすることによって論議はより一層大きくなった。

<時事IN>は<ミシュランガイド>発行過程をよく知る政府機関関係者から「韓国料理財団から2億ウォン、韓国観光公社から2億ウォンを<ミシュランガイド>広告費で払った」という証言を確保した。同関係者は「該当機関内の人に確認した話だ。内部では公然の秘密だった」と明らかにした。<ミシュランガイド>に支払われた政府予算金額に関する証言が具体的に出てきたのは今回が初めてだ。

この関係者によれば<ミシュランガイド>発行過程も隠密に進められた。政府機関内文書で<ミシュランガイド>を‘M社’と表記するなど秘密保持に努力してきた。ガイドブック出版の終盤には最大限<ミシュランガイド>という言葉を口にするなという話もあったと伝えた。

<時事IN>は韓食財団と韓国観光公社に関連内容を問い合わた。韓国料理財団は「ミシュランとの秘密保持契約により金額を明らかにすることはできない」という言葉を繰り返し、観光公社は「広告費について知っていることはない」と答えた。

公正なレストラン評価書を自認する<ミシュランガイド>が当該国家のお金を受け取って動いたことは今後論議になると予想される。「韓国料理の人気を反映してソウル版発行を決めた」というミシュラン側の説明はあやしくなった。

ファン・キョイク味コラムニストは「広告費4億ウォンが入ったことも問題だが、実際にはそれよりはるかに大きな金額が入ったかも知れない。きちんと明らかにしなければならない」と話した。

11月17日<ミシュランガイド>は突然、ソウル版ホームページに‘<ミシュランガイド>広告政策をお知らせします’という掲示物をアップした。レストランとホテルの広告は載せず、広告主は編集政策に関与できないという内容だ。韓国政府機関から広告費を受けとったという批判世論を意識した掲示物だ。韓国政府機関と国内美食業界全体が外国の一商業誌に翻弄される格好になった。


ソース:時事IN(韓国語) 「[ミシュランガイド]に国の金4億ウォン使った」
http://m.sisain.co.kr/?mod=news&act=articleView&idxno=27604
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291 【小学館】多忙女子の美容に嬉しい納豆ごはんアレンジ 納豆キムチご飯、納豆キムチパスタ 
1: 動物園φ ★ 2016/11/20(日) 02:29:37.01 ID:CAP_USER
美容と健康によい食材のひとつである“納豆”。「どうしても忙しいときは、食事が納豆ごはんだけ!」という働き女子もいるかもしれません。『おかめ納豆』のタカノフーズ株式会社のホームページによると、納豆に含まれている栄養価は以下のとおり。

<たんぱく質、ビタミンB6、カリウム、マグネシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンE、カルシウム、ビタミンB2>

刻みネギをのせた納豆は、毎日の食卓に欠かせない存在ですが、毎日同じアレンジでは、飽きてしまいます。そんなときは、いつもの納豆ごはんとは違うアレンジで新しい美味しさを味わってみると、満足感がグッとアップします。

そこで今回は、納豆と相性抜群の食材をご紹介します。材料を切って納豆と混ぜるだけでOKなので、多忙な働き女子の時短レシピとしてもオススメです。

■1: パスタの材料としても! 納豆×キムチ
納豆×キムチという、味にパンチのある発酵食品同士の組み合わせです。ピリッとしたキムチが、マイルドな納豆の味を引き締めている感じ。お肉や脂肪分なしでも満足感があるので、ダイエット中の女性にはピッタリ。ごはんの上だけでなく、パスタのトッピングにしてもおいしいですよ。

キムチ自体にしっかり味がついているので、味付けは不要です。仕上げとして、上に海苔やいりごまをのせると、香ばしさがアップして、ますますご飯がすすみます。

■2: ネバネバ食材同士は相性抜群! 納豆×たくあん・しば漬け・めかぶ・オクラ 略
■3: 和風でさっぱりしたいときに! 納豆×かつおぶし・梅干し・いりごま 略
■4: かき混ぜてフワフワにしてから……納豆×生卵 略
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BizLady 2016年11月19日 17時00分 (2016年11月20日 01時57分 更新)
http://www.excite.co.jp/News/lifestyle/20161119/Bizlady_171212.html

*補足 ビズレディ > 運営会社について  会社概要  ■サイト運営会社 株式会社 小学館
http://www.excite.co.jp/News/source/Bizlady/
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187 スシローがバーガーに殴り込み その名もシャリごと挟んだ「鯖バーガー」
1: シューティングスタープレス(東日本) [US] 2016/11/13(日) 06:24:36.32 ID:M7vcMGaz0
回転寿司チェーン「スシロー」は、しめ鯖のにぎりをバンズでサンドした「鯖バーガー」を販売している。価格は180円(税別)。「鯖バーガー」は、ノルウェー産の鯖を使用した“すし屋のバーガー”。すし屋っぽくしめ鯖を使用し、ガリ・わさびマヨで和風に仕上げ、バンズとバンズの間にシャリもそのまま挟んでしまったという大胆なバーガーだ。

同チェーンは「バンズとシャリの融合が癖になるかも」とアピールしている。なくなり次第終了となるので、試してみたい人はお早めに。

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http://www.excite.co.jp/News/column_g/20161113/Narinari_20161113_40762.html
 
スシローHP
https://www.akindo-sushiro.co.jp/
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198 【画像】 はごろもフーズに、ゴキブリ→ハエと続き今度はクモ混入!はごろも「コメントしない」
1: シューティングスタープレス(西日本) [IT] 2016/11/05(土) 09:04:04.81 ID:tvzQq59P0 BE:811571704-2BP(2072)
岡山・倉敷で販売の缶詰にクモ混入か 製造のはごろもフーズ公表せず
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はごろもフーズ(静岡市清水区)が三重県桑名市の工場で2015年7月に製造し、岡山県倉敷市内のスーパーで販売されたフルーツの缶詰にクモとみられる虫1匹が混入していたことが4日、分かった。同社の缶詰を巡っては、14年12月製造のツナ缶にゴキブリとみられる昆虫1匹が混じっていたことが10月下旬に発覚している。

フルーツ缶を購入した同市の40代男性によると、同社は「ほかの商品に混入した恐れはなく、会社の基準を満たさない」との理由で公表していない。

同社から男性への報告書などによると、混入した商品は「朝からフルーツみかん190g缶」。15年11月、男性から「缶を開けたら虫が入っていた」との連絡を受けた同社が調査したところ、クモとみられる虫の混入を確認。製造工程の一つの加熱殺菌を経ていると推定され、この虫は製造室内に侵入、製品に混じったと判定した。

山陽新聞社の取材に対し、はごろもフーズは「お客さまの個別案件であり、報道への回答は差し控えたい」としている。ツナ缶からゴキブリとみられる虫が見つかった問題で同社は10月28日、清水区にある下請け業者での製造を当面休止すると発表している。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161105-00010000-sanyo-l33
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