店先に掲げられた張り紙には、悔しさと心苦しさがにじむ。「米屋ですが、米ありません」。創業90年の老舗米穀店が24日、閉店した。仕入れ先から必要量の米を入荷することができなくなり、備蓄米を調達する見通しも立てられなかった。


全文は以下ソース
毎日新聞 2025/03/24 9:38
https://mainichi.jp/articles/20250323/k00/00m/040/186000c

本日、当社が運営するすき家 鳥取南吉方店で提供した「みそ汁」に異物（ネズミ）が混入していたことに関する報道がありました。
　本件につきまして、現時点で当社が確認している事実と対策について、以下の通りご報告申し上げます。

　1月21日午前8時頃、当該店舗にてお客様より従業員へ、喫食前の「みそ汁」に異物が混入しているとのご指摘をいただきました。その場で従業員も目視を行い、異物が混入していたことを確認しています。

　混入原因について調査を行った結果、「みそ汁」の具材をお椀に入れて複数個準備をする段階において、そのうちの１つのお椀の中に異物が混入していたと考えられています。当該従業員が提供前に商品状態の目視確認を怠ったため、異物に気付かずに提供が行われました。
　なお、同店において同様の異物混入の恐れがある商品は当該お客様以外の方に対しては提供されておりません。

　当該店舗については発生後すぐに一時閉店し、衛生検査の実施と、異物混入に繋がる可能性のある建物のクラックなどへの対策を講じるとともに、商品提供前の目視確認など、衛生管理に関して改めて従業員に対する厳格な教育を行いました。また、発生当日の段階で所管の保健所にも相談しています。なお、当該店舗は発生２日後に保健所のご担当者様に現地確認をいただいた上で営業を再開しました。
　全国の店舗に対しても、異物混入を未然に防ぐために提供前の商品状態の目視確認を徹底するよう改めて指示を行いました。

　本件は当該店舗の建物構造と周辺環境が重なった事例と当社では捉えています。
　外部からの害虫や害獣を阻止することは重要な課題としてこれまでも対策を行ってまいりました。侵入を誘発する食物残渣を含むゴミは冷蔵ゴミ庫に収容するなどの措置を講じています。
　今回このような事案が発生したことで、当社ではさらなる対策の強化が必要と捉え直しています。具体的には、外部からの侵入という観点から店舗のクラックの確認を四半期ごとに行うことを決め、今年１月から開始しています。今後は害虫や害獣の侵入についてさらに徹底して研究と対策を進めてまいります。

　発生当初に当社がホームページ等での公表を控えたことで、事後の断片的・間接的な情報により多くのお客様に不安と懸念を抱かせる結果となってしまいました。お客様および関係者の皆様に、ご迷惑とご心配をおかけしたことを改めてお詫び申し上げます。
　今後同様の事態が再び発生することのないよう、全国の店舗において管理体制の一層の強化に努めてまいります。

https://www.sukiya.jp/news/2025/03/20250322.html

今月10日から行われた備蓄米の入札について、江藤農林水産大臣は、対象となった15万トンのうち、14万1000トンあまりが落札され、落札価格の平均は、60キロあたり2万1217円だったと発表しました。


＊記事全文は以下ソースにて
2025年3月14日 17時22分 NHK NEWS WEB
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20250314/k10014749511000.html

(江藤農水大臣会見中につき、記事内容は随時更新られる可能性があります)

コメの流通を円滑にするために初めて行われる政府の備蓄米の入札が10日から始まりました。スーパーの店頭などに並ぶのは3月下旬以降になる見通しで、市場への放出が価格の安定につながるか注目されます。


＊記事全文は以下ソースにて
2025年3月10日 14時25分 NHK NEWS WEB
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20250310/k10014744571000.html

＊関連スレ
【米】コメ不足は終わらない　農家は高齢化、後継者なし ★2 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1741579219/

減反の欠陥「何もしてこなかったじゃないか」米価高騰、いらだつ首相 ★3 [蚤の市★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1741569153/

コメ価格高騰なのに…なぜ？米粉パンに“お値打ち感”今のところ大きな値上がりは無し [Gecko★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1741218515/

日本マクドナルドは10日、単品を中心に店頭価格（税込）を10～30円改定したことを発表した。12日より実施する。

ハンバーガーが170円から190円、マックフライポテト（S）が190円から200円。ハッピーセットが490～520円から、510円～540円となる。


2025年3月10日 15時54分 livedoorニュース
https://news.livedoor.com/topics/detail/28313573/

カルビーは3日、原材料価格の上昇を受けて「ポテトチップス」10品の内容量を一律5g減量することを明らかにした。価格改定は行わない。


https://www.fnn.jp/articles/-/837072
https://news.yahoo.co.jp/articles/8197b9caf0d25dd0fb4237eb868d913baa50c3c4

牛肉消費が5年連続で減少　コメや野菜高騰で購入後回し – 日本経済新聞 


※全文はソースで。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB14CJS0U5A210C2000000/