0 【チキンの時代到来】ステーキよりチキン　日米欧で牛肉離れ、価格高騰で
2024年02月18日10:41 | カテゴリ：食生活
1: 蚤の市 ★ 2024/02/18(日) 08:22:59.86 ID:cWYtv9vb9.net
日本や欧米で牛肉需要が縮んでいる。もともと健康に悪影響との懸念から消費量が減っていたところ、直近の価格高騰により消費者離れが加速した。対照的に伸びているのが鶏肉で、比較的安価で健康的なたんぱく質源として消費が拡大する。ステーキに代わる食卓の「主役」として、チキンの存在感が増しつつある。

「値札ショックは現実です」。米国のある家庭雑誌は2023年10月、「牛肉の価格が上がり続けているのはなぜ？」と…(以下有料版で，残り2490文字)


日本経済新聞　2024年2月18日 5:30
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGN31ERH0R30C24A1000000/
2: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:23:24.82 ID:o0u3n4a/0.net
金がないんや

5: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:24:16.99 ID:TjXkzGI10.net
え？牛肉って健康に悪いの？

65: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:37:54.79 ID:SBKf5HiF0.net
>>5
悪いというより脂とかの問題やろ。鶏肉のほうがヘルシーっていうこと

76: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:40:10.06 ID:iG7NQdHZ0.net
>>5
大腸癌になりやすい

214: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 09:02:16.13 ID:WV6S+TTr0.net
>>5
北米やカナダ産牛肉の99％が肥育ホルモンを投与している

412: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 09:46:11.16 ID:RPxgQFqA0.net
>>5
消化酵素もたない人がいるし

7: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:24:32.37 ID:IIjhstAY0.net
牛肉はまったく安くしようって気がないよね

10: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:25:42.18 ID:goLm5tBM0.net
>>7
育てるのに餌と時間が鶏とは桁違いにかかるから。

71: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:39:34.77 ID:mxxJHNyo0.net
>>7
良い牛は焼肉屋とかで契約してる分しか育てないから良い肉は高い
逆にツテがないのに旨い焼肉屋開くのはムリなんよ

19: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:27:43.95 ID:asqfzLPs0.net
牛肉高いんや🥺

20: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:28:45.34 ID:LDgb/G8F0.net
牛肉は汎用性が無さすぎる
焼き肉やしゃぶしゃぶはもちろん好きだが、家庭料理には豚や鶏のほうが馴染みやすい

30: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:30:30.77 ID:Fqz27tnr0.net
値段関係なく牛肉より鶏肉の方が好き。

57: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:36:24.28 ID:1QX0caR+0.net
やっぱチキン派が正しかったな

62: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:36:41.81 ID:vQINcbSs0.net
たまにはコオロギのことも思い出してあげてください…

64: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:37:40.05 ID:mxxJHNyo0.net
牛肉はふるさと納税で自分へのご褒美にするもの

66: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:38:15.03 ID:8eBzNXG50.net
と言ってももも肉だろうな
むね肉なんて美味しくないからな

75: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:40:00.10 ID:mxxJHNyo0.net
>>66
アメリカはムネしか食わんよ

244: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 09:07:40.74 ID:JOmawU6X0.net
>>66
世界的には胸肉のが人気だよ
海外のケンタ行った時にサイがそもそも無くて絶望した

258: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 09:11:19.85 ID:bqsp4AJS0.net
>>244
胸肉は火の入れ方が牛肉並みに難しいけどな

82: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:41:06.94 ID:gwiaHLYx0.net
牛なんて食べだしたのは明治以降だからな

97: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:44:09.65 ID:ibNhF1bZ0.net
>>82
牛鍋（うしなべ）の店が流行ってたらしいな
今のすき焼きに近い

83: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:42:09.30 ID:3Lw63Qai0.net
人類が牛肉食うのやめてチキン食いまくれば、環境にもだいぶ優しいだろ。

84: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:42:13.57 ID:WOsbQAfy0.net
つか牛は元々品種改良で無理やり美味しくした産物だしなぁ

90: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:43:07.80 ID:mxxJHNyo0.net
>>84
鳥も豚もですがそれは
鶏なんか品種改良で30年前の3倍ぐらいのサイズになってる

100: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:44:31.49 ID:OFJnqKOa0.net
>>90
鳥は品種改良しなくても普通に食べられてたぞ

140: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:51:13.38 ID:S6yZ2uGy0.net
>>100
野鳥獲って食っても普通に美味いからな
鶏に比べると脂肪が少なくてやや固いけどね
キジは地鶏みたいな感じだったな
マガモは鶏より美味かったな

85: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:42:14.53 ID:ibNhF1bZ0.net
牛肉の値段が上がったからってディスるのは違うと思うんだよな
やっぱり美味いもんは美味い

99: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:44:29.34 ID:xuIee5WY0.net
色んなものをバランス良く食べます

102: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:44:59.91 ID:2rWVysbk0.net
サラダチキンとかが老若男女好まれる国だからな

144: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:51:31.09 ID:L7dFbupx0.net
和牛は高すぎて脂肪多くて不健康
アメリカ産の牛肉、硬い
国産の鶏肉　アメリカ牛の半額以下の価格

148: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:52:05.06 ID:PBE/FTzW0.net
SNSで流れてくるレシピも鶏肉ばっかだもんな

164: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:53:49.90 ID:m3l5Bl4Z0.net
アメリカ人は喰い過ぎなんや…

166: アフターコロナの名無しさん 2024/02/18(日) 08:54:13.02 ID:9SED228A0.net
今度はチキンが値上がりするのか

【たまらん】この子猫うぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

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引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1708212179/

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